夏天一到,空气中就弥漫着一种独特的果香。这种香气,清新而迷人,仿佛是夏日的甜蜜守护者,为我们带来一抹清凉与惬意。它就是荔枝,那颗在夏日里闪耀着甜蜜光芒的水果。在百安港水果交易区,可以看到一辆辆货车满载着颗颗饱满、色泽诱人的新鲜荔枝在排队有序进场,为酷热的夏日带来了一丝清甜的凉意。
凑近一闻,清甜的香气直扑鼻尖,仿佛能嗅到阳光晒透果肉的暖意。老板随手掰开一颗,汁水“滋”地溅出,果肉透亮如凝脂,咬下去毫无纤维感,只有蜜糖般的汁液在口腔里肆意流淌。
目前,市场上的主要销售品种包括乌红荔枝和白糖罂,它们凭借饱满的果肉和高甜度赢得了消费者的青睐。经过去年的荔枝“刺客”,今年的荔枝迎来了一个丰收年,批发价格较去年同期相比降低了不少。净重25斤的乌红荔枝批发价格为230~270元/箱,净重30斤的白糖罂批发价格为170元~180元/箱。
以上价格仅供参考,具体价格可能因市场供需情况有所变动
接下来的6、7月份,随着上市量的逐步增加,预计后期将有更多优质品种陆续进入市场,以满足消费者多样化的消费需求。
如何挑选荔枝
1️⃣ 看“红妆”:新鲜荔枝果皮呈粉红带青或鲜红泛光泽为佳。
2️⃣ 摸“果肉感”:捏一捏荔枝,有弹性、有硬度的才新鲜。
3️⃣ 闻“香气”:果香浓郁是熟得刚好的信号。
4️⃣ 剥壳试探(进阶操作):“牺牲”一颗试验果,剥开后看果然是否晶莹剔透!